Электрические соковыжималки: как выбрать под свои нужды

Когда человек решает пить больше сока, часто он сталкивается с неожиданным вопросом: а какая соковыжималка ему нужна? Кажется, что всё просто – включил, закинул яблоко, и готово. Но нет. Устройства разные. И сок выходит разный. А ещё от этого зависит, сколько хлопот с мытьём, как быстро надо пить фреш и насколько живы в нём витамины. Так что соковыжималку электрическую купить нужно правильно, ориентируясь на технические характеристики.

Какие бывают электрические соковыжималки

Начнём с того, что электрические модели делятся на несколько типов. Каждый подходит под конкретные задачи. Выбирать вслепую – значит рисковать деньгами и нервами.

Вот основные виды:

• центрифужные – делают чистый сок, быстро работают;
• шнековые – выжимают холодным способом, сохраняют витамины;
• для цитрусовых – простые, дешёвые, только для апельсинов и лимонов;
• портативные – маленькие, для одного стакана, подходят для офиса или дороги;
• с мякотью – дают густой сок, похожий на смузи;
• для ягод – справляются с мягкими плодами, не забиваются;
• для твёрдых овощей – мощные, нужны для моркови, свёклы и пр.

Однажды человек купил себе мощную центрифугу для апельсинов. Через неделю понял, что пьёт сок без вкуса, а кожуру выжимать в ней неудобно. Вернул и взял простую цитрусовую. И был счастлив. Иногда дело не в цене, а в понимании задачи.

Шнековая или центрифужная – в чём разница

Центрифужная – это быстрая соковыжималка, где продукты измельчаются и отжимаются через сито. Всё просто: кинул, нажал, получил. Но при такой скорости сок немного нагревается. Это влияет на витамины – часть теряется.

Шнековая работает медленно, по принципу мясорубки. Прокручивает, давит, выжимает. Благодаря этому сохраняется больше полезного. Сок выходит густым, с мякотью, иногда немного с пенкой. Да, ждать дольше, но результат лучше.

Что важно:

• центрифуга даёт больше сока, но он быстрее окисляется;
• шнековая тише, но дороже;
• у центрифуги больше пены;
• шнековая легче справляется с зеленью и ягодами.

Один раз тестировали обе модели на шпинате. Центрифуга просто плевалась зеленью, а шнековая выдала ароматный напиток. Хоть и каплю.

Цитрусовые соковыжималки – зачем переплачивать

Если хочется фреш из апельсина по утрам – не стоит покупать многофункциональный агрегат. Цитрусовая модель справляется с задачей идеально. Это простая насадка с вращающимся конусом. Разрезал фрукт, прижал – и всё. Мякоть можно регулировать, кожура останется в руках.

Они:

• компактные;
• дешёвые;
• легко моются;
• не требуют усилий.

Минусы? Подходят только для лимонов, лаймов, апельсинов и грейпфрутов. Всё.

Для ягод и твёрдых плодов – нужны свои решения

Многие покупают универсальные модели, а потом жалуются, что малина остаётся внутри, а морковь «танцует» на месте. Тут всё зависит от мощности и формы конструкции.

Для моркови и свёклы нужно:

• высокая мощность от 700 Вт;
• устойчивый корпус;
• металлические ножи;
• большая загрузочная горловина.

Для ягод подойдут шнековые, особенно горизонтальные. Они аккуратно выдавливают сок, не забиваются и дают хороший выход.

Одна знакомая купила шнековую ради облепихи. Говорит, раньше руки были в ожогах, пока давила через марлю. Сейчас – за минуту банка готова. Только жмых выбрасывать жалко – он вкусный.

Портативные – стоит ли брать?

Интересная категория. По сути, это мини-блендер. Работают от аккумулятора, заряжаются от USB. Годятся для тех, кто любит сок «на бегу». Мощности там немного, но яблоко и банан осилят.

Плюсы:

• удобно брать с собой;
• легко мыть;
• хватает на 2–3 стакана.

Минусы:

• не вытянут морковь или свёклу;
• часто ломаются;
• маленький объём.

Подойдут для офиса, пикников или лёгких смузи. Но как основная модель – слабовато.

Прежде чем покупать – стоит задать себе простой вопрос: что я буду пить? От этого всё и зависит. Если хочется витаминов, зелени и ягод – лучше шнек. Если нужно быстро, просто и много – центрифуга. Для утреннего апельсина – цитрусовая. А для дачи или дороги – портативная.