Роспотребнадзор Кузбасса выявил факт продаж «опасного» хлеба

В 1 квартале 2022 года в Кузбассе было выявлено 8 кг мучных изделий, не соответствующих требованиям. В пресс-службе регионального Респотребнадзора рассказали об итогах проверок.

Всего, за 4 месяца этого года было исследовано 176 проб хлебобулочных изделий и 134 пробы мукомольно-крупяных изделий. По физико-химическим показателя несоответствие выявили в 1,9% хлебной продукции, по микробиологическим показателям – 2%.

Среди основные нарушений оказались: оборот продукции без маркировки и документов, а также реализация продукции с истекшим сроком годности.

— За нарушение обязательных требований ФЗ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования и защиты прав потребителей, к административной ответственности в виде штрафа привлечено 15 граждан, должностных и юридических лиц на общую сумму более 30 тыс. рублей, — рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.

В итоге, из оборота было изъято 5 партий хлебобулочных изделий весом 2 кг и 4 партии мукомольно-крупяных изделий весом 6 кг.