Новокузнечанка выращивает перец, занесённый в Книгу рекордов Гиннесса

Сорт «Каролина Рипер» был признан самым острым в мире и в 2013 году попал в Книгу рекордов Гиннесса. Согласно официальным данным, средняя острота такой «огненной леди» составляет около 1 569 300 сковиллей (однако некоторые плоды могут достигать жгучести до 2,2 млн).

Любительница остренького из Новокузнецка Марина Останина выращивает экзотику уже не первый год.

«Из этого перца получаются бесподобные соусы, — рассказала собеседница. — Хватает маленького кусочка для большой вкуснятины. Самым любимым соусом именно в нашей семье стал «Жгучий суперострый с «Каролиной Рипер». Важно отметить, что ни плоды, ни семечки «Каролины» нельзя брать голыми руками».

Марина выращивает жгучесть и дома, и на даче.

«На рассаду посадила в ноябре, чтобы в июле получить урожай, — объяснила она. — Кроме того, сейчас дома уже набирают цвет три прошлогодних перца. Самое главное их сейчас подкармливать, чтобы не опадали цветки. С радостью расскажу об агротехнике всем любителям гастрономического огня и охотно поделюсь посадочным материалом».

А вообще, среди трофеев кузбасских садоводов-любителей множество всяких необычайностей.

Например, летом прошлого года юргинка Таисия Привалова в полной мере почувствовала себя героиней русской народной сказки «Репка». Правда, долго и упорно пришлось тянуть из земли другую садовую культуру. В этом году звание «Рекордсмен сезона» было присвоено морковке.

«Этот корнеплод уродился на славу, — подчеркнула хозяйка. – Вся морковь выросла небывалых размеров, а длина одного экземпляра составила от локтя до кончиков пальцев. Мне потребовалось много времени и сноровки, чтобы его выкопать. Я буквально окапывала морковь. Эта девица долго капризничала и не хотела выходить из темницы».

Кстати, традиционно морковь на участке Приваловых выращивается двух сортов: это «Нантская» и «Королева осени». Жаль, что так и останется загадкой, какой нынче сорт порадовал исполином.

Та самая морковь-рекордсмен.
Фото из личного архива Таисии Приваловой.

Напомним, что в региональной газете «Кузбасс», которой недавно исполнился 101 год, каждый четверг выходит садово-огородная рубрика «уДАЧНЫЕ заметки». С площадки издания еженедельно тиражируются лучшие практики кузбасских тружеников, добившихся значительных результатов в любительском садоводстве.

А на днях редакция газеты «Кузбасс» объявила о проведении нового конкурса для тех, кто любит и умеет готовить. Подробности по ссылке.