Об этом сообщила министр образования и науки региона Софья Балакирева на пресс-конференции, посвященной теме организации бесплатного горячего питания в образовательных организациях Кузбасса.
«Школьники будут питаться в расчете 58 рублей в день. Роспотребнадзор уже утвердил нам осенний вариант меню, оно передано для работы в территории. Сейчас на согласовании находятся другие сезонные варианты. В меню учтены все пожелания и замечания специалистов. Предусмотрена вариативность с учетом технологических возможностей школьных пищеблоков», — отметила Софья Балакирева.
Также министр отметила, что в Кузбассе всего 657 школ, в 606 из которых имеются начальные классы. Рабочая группа, организованная при министерстве образования и науки Кузбасса, провела аудит школьных пищеблоков региона. Результат — все проверенные школы имеют все, что нужно для организации бесплатных школьных обедов. По ее словам, в настоящее из федерального бюджета на питание младших школьников на четыре месяца направлено 522,2 млн рублей, из областного – 106,9 млн рублей.
«Разработано 270 видов ассортиментов блюд. Они рассчитаны на 20 и 24-дневную цикличность (для пятидневки и шестидневки). То есть меню будет повторяться не более раза в месяц. Каждый ребенок обязательно найдет то, что ему нравится и что он любит», —рассказала руководитель Регионального центра компетенций по организации школьного питания, директор МАУ «Школьное питание» города Кемерово Анастасия Панькова.
И в завтрак, и в обед школяров будут включаться мясные, рыбные блюда, фрукты, овощи и др. Пример завтрака: филе птицы, запеченное с помидорами, каша гречневая с маслом, сыр, сливочное масло, хлеб, чай с сахаром. Пример обеда: яйцо отварное, сыр, борщ с мясом и сметаной, свиной гуляш, каша перловая с маслом, хлеб, фруктово-ягодный компот.