Еда в большом городе: ланч в кафе-баре Milton

13 сентября 2021 | Альмира Шагалеева

Еда в большом городе: ланч в кафе-баре Milton

Информационный портал «Кузбасс» продолжает рубрику «Еда в большом городе». На этот раз голодные корреспонденты с пятисоткой в кармане отправляются на бизнес-ланч в бар, который на протяжении пяти лет остаётся на слуху у кемеровчан. Спорим, Ваши знакомые уже снимали stories из этого заведения?! Ну, ладно, не будем томить. Речь идёт о баре Milton. Его мы, как и всегда, опишем с разных сторон, а в конце поставим справедливую оценку.
Горностай Акташ
Маскот РМХ «Кузбасс», кулинарный эксперт
Расположение
«Милтон» находится на проспекте Октябрьский, 2Б, в бизнес-центре «Маяк Плаза». Относительно удачное местоположение – не самое сердце Кемерова, конечно, но центр есть центр.

Ближайшая остановка к «Милтону» — «ГИБДД». До неё можно доехать из шести районов города: Заводский, Ленинский, Рудничный, Кировский, даже от Лесной поляны ходит автобус, ну, и само собой Центральный. Ну, а жителям Южного и ФПК придётся ехать с пересадками, увы.

Парковка – больная тема, наверное, всех сотрудников «Маяк-Плазы». Парковка – это «жесть» (извините, но по-другому и не назовёшь). Для такого здоровенного бизнес-центра обустроили широкую двухуровневую парковку, но этого оказалось слишком мало. Машины стоят чуть ли не друг на друге, поэтому днём ехать на личном автомобиле в «Милтон» — плохая идея. Тут или пешком, или на общественном транспорте, другие варианты можно даже не рассматривать. Хотя может и повезёт, мы как раз нашли одно место (см. фото), и это большая удача. Вечером, наверняка, парковка становится свободнее, однако есть и другая загвоздка (о ней расскажем позже).

Снаружи бизнес-центра нет ни одной рекламной вывески «Милтона», скорее всего на фасаде здания в принципе запрещено размещать какую-либо информацию. Зато внутри над турникетами висит большое информационное табло с наименованиями порядка шестидесяти организаций.

Придётся напрячь зрение, или заглянуть в 2гис, чтобы узнать на каком этаже находится «Милтон». Мы воспользовались вторым вариантом — бар на первом этаже.


Сразу после того, как проходишь турникеты, если обратить внимание на пол, то можно заметить наклейки-указатели, ведущие ко входу в Milton. «Хвала небесам!» — подумали мы, иначе пришлось бы плутать по этажу.

В общем, найти Milton для нас было не самой простой задачей. Пожалуй, сгладим пункт «расположение» хотя бы тем, что обед можно завершить прогулкой по Пионерскому бульвару (не самая красивая аллея в нашем городе, но всё же).

Оценка: 5/10
»
Атмосфера

На первый взгляд, в интерьере «Милтона» нет ничего особенного: заезженный лофт в сочетании с яркими велюровыми диванчиками и стульями. Такое мы видели, в принципе, уже много раз. А в нашей рубрике, «Милтон» — третье заведение из четырёх, в котором используется стиль лофт
Но всё-таки обратимся к деталям
Что новенького мы можем увидеть в «Милтоне»? Растения? Были в «Серванте». Холсты – тоже. Настенная роспись была в Domo. «Да вы не понимаете, это – другое!» — скажете вы. Окей, в «Домо» были изображения азиатской кухни, которые в общем-то были в тему, а здесь картина эпохи Возрождения. К чему она – не знаем. Выглядит стильно, но какой смысл? В общем, мы не поняли концепцию «Милтона». Намешали всего: неон, изображения на холстах (тэги граффити-райтеров, портрет бармена, изображение петуха (?) в спортивном костюме), кожа, бархат, дерево. В целом, просто не цепляет, нет какой-то изюминки, но при этом и не отталкивает. Модно, стильно, молодёжно, и на этом всё.
Ладно, что-то мы разошлись в негативе. На самом деле, «Милтон» есть за что похвалить. И это здоровенные окна. Дневной свет – круто. Много дневного света – ещё круче. За счёт такого количества света мы видим и габариты «Милтона» — здесь высоченные потолки (метра 4 точно). А чем больше свободного пространства в общественном заведении, тем приятнее в нём находиться.
Оценка: 7/10
«
Сервис

Ну, на входе нас никто не встретил, из-за бара только крикнули «Здравствуйте!». Но, лично для нас, так даже удобнее: зашли – самостоятельно выбрали свободное место, расположились. Просто имей в виду, дорогой читатель, что в «Милтоне» никто не побежит, спотыкаясь, чтобы помочь снять тебе пальто. Если для тебя это важно, то «Милтон» тебя не порадует.
Официант подошёл к нам минут через пять, этого времени нам не хватило, чтобы изучить меню. Поэтому мы попросили ещё пару минут. И к следующему его приходу мы уже знали наверняка, чего хотим. Но, по классике, немножко подокапывались до парнишки: «а это с чем?», «а что добавлено сюда?». Официант без проблем рассказал нам состав, и даже описал процесс приготовления блюд. Но вообще-то выглядел он каким-то отстранённым и уставшим, хоть бы улыбнулся что ли…

К слову, в «Милтоне» есть комбо-наборы с фиксированной ценой: полноценный обед, лёгкий обед и перекус. Поэтому сидеть и высчитывать нам ничего не пришлось, просто заказали один из комплексных обедов.

Еду выносили довольно быстро, напиток принесли в течение двух минут, после того, как мы сделали заказ. Салат и первое принесли одновременно – через шесть минут. Горячее подоспело ещё через четыре минуты. А с десертом возникли небольшие трудности, его вынесли, спустя шесть минут, после того, как всё остальное уже было съедено.

В остальном, претензий нет, на обед ушло 25-30 минут.

Оценка: 8/10
»
Кухня

Начнём, пожалуй, с меню. Меню бизнес-ланча достаточно разнообразное, каждый сможет найти что-то по своему вкусу. Четыре вида салатов (овощные, мясные); два вида супа; четыре – горячего из европейской, азиатской, и даже татарской кухни; четыре разных десерта, и десять видов напитков (правда четыре из них не входят в комплексный обед, придётся платить отдельно).

Но если вдруг, вам совсем ничего не показалось привлекательным, то на столе можно найти основное меню, в котором вам ну уж точно что-нибудь приглянётся. Будем честны, цены там кусачие, но в часы бизнес-ланча на блюда из основного меню полагается скидка, не сильно ощутимая – всего 20%.

Ну, а мы не привередливы (напомним, что у нас только 500 рублей), поэтому выбрали полноценный обед из меню бизнес-ланча, деньги позволили.

Что у нас получилось в итоге: ананасовый сок; салат с печеной тыквой, свеклой, куриным филе, айсбергом; крем-суп грибной; азу из свинины; белый шоколадный фондан.

Еда в кафе-баре Milton




Дело вкуса.
Начнём с напитка, так как его принесли раньше всего. Обыкновенный сок, вкусный, такой можно купить в любом магазине, но и на свежевыжатый мы, конечно же, не рассчитывали. Салат оказался не самым обычным, тыкву как-будто бы карамелизовали, и как ни странно, она гармонично вписалась к остальным свежим овощам. Грибной крем-суп нам не очень понравился, какой-то он кислый, но «есть можно», отметил фотограф. И это не первое разочарование. В меню указано, что суп подаётся с пряными сухариками, но их не было. Возможно, сухари перемолотили вместе с остальной массой, в чём мы, конечно, очень сомневаемся. Пропажу ингредиента мы заметили поздно, поэтому не стали выяснять, что к чему. Хотя про странную кислинку всё же спросили, оказывается, грибы были маринованные. Может быть кому-то такое и понравится…

А вот азу из свинины порадовало – мясо нежнейшее, картошка ломтиками –снаружи хрустящая, внутри мягкая. Вкуснее картошки мы ещё не пробовали. Последним вынесли десерт белый шоколадный фондан, его подали с шариком пломбира. Десерт напомнил домашний манник, только плюс ко всему с начинкой из растопленного белого шоколада – на такое не каждая мама способна. Сладкоежки оценят.

Визуально все блюда выглядели хорошо, кроме супа. Может быть сухарики как-то и спасли бы ситуацию, но их забыли положить.

Оценка: 8/10
«
Цены

Ситуация с ценами уже получше, чем было в «Домо», там нам не хватило денег на горячее. Здесь же за 470 рублей нам удалось насытиться полноценным обедом. Мы упоминали ранее, что в «Милтоне» есть три комплексных обеда с фиксированной ценой. Кроме полноценного обеда есть ещё и лёгкий (в наборе всё, кроме десерта), стоит такое комбо 430 рублей. Также есть перекус, который состоит из салата, супа и горячего блюда – нехилый такой перекус (390 рублей). И это всё равно дорого. Не всякий среднестатистический кемеровчанин может себе позволить обедать каждый день за 400 рублей. Мы попытались уйти от комбо, и собрать обед сами. Например, самый дешёвый суп из меню плюс самое дешёвое горячее и напиток обошлись бы в 330 рублей – ну тоже не эконом-вариант. Но в целом, цены адекватные, учитывая качество и объём блюд, ну, и «Милтон», в целом, приятное заведение.
Оценка: 8/10
Итоговая оценка: 7/10
На результат сильно повлияло отсутствие парковочных мест
Автор: Альмира Шагалеева
Фото: Фёдор Баранов

Оригинал статьи

Оставить комментарий
Поделиться
Опубликовано
o-kemerovo
13.09.2021 14:16